Menu uniquement disponible a noel!

Entrée :

Les incontournables scampis,

sauce crème ail et petits légumes…

Potage:

Bisque de homard ou aux Légumes anciens…

Plat:

La dinde farcie sauce crème de volaille et marrons ,

poire aireilles, pdt macaire , chicons et fagot de haricots…

Dessert:

 La traditionnelle Buchette de noël a notre facon…

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Tarifs:

L' entrée, le  plat , le dessert : 39€ par pers

Potage + 4€ pers

 

 

Menu Gourmand:

 

Entrées froides:

L assiette "terre ": Foie gras , terrine de fetes, magret fumé, confit d oignons maison, briochette, petite salade vinaigrette

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Ou

L assiette "mer " : tartare de saumon, mousse de poissons, crevettes et poisson fumé, sauce aux herbes fraîches et ses accompagnements ….

Entrées chaudes:

La tourte au ris de veau et morilles , crème de champignons des bois…

Ou

Duo ravioles et scampis ,asperges, sauce légèrement bisquée, 

Potage:

Bisque de homard ou aux Légumes anciens

Plats:

Le pavé de biche sauce gibier légèrement moutardée, pdt du chef...

Ou

Le duo de poissons sauceostendaise purée

à l huile d olive …

Ou

Le palet de veau poelé à la forestiere, gratin dauphinois …

Ou

Le magret de canard braisé abricots et amandes, galette de pdt…

Dessert:

Assiette gourmande de 3 desserts et coulis…

Tarifs:

1 entrée 1 plat 1 dessert au choix 49€ par pers ( potage +4 €pers)

2 entrées 1 plat 1 dessert au choix 59€ par pers ( potage+4 €pers)

 

 

Menu enfant 12,5€ :

Rouleau feuilleté au fromage

Dinde, compote, purée

Gâteau au chocolat

 

Infos

Pour noël commandez jusqu'au 17 décembre inclus et pour nouvel an commandez jusqu'au 24 décembre inclus 

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( Passé ces délais, les choix seront très limités ou les commandes déjà clôturées!

  Car nous limitons le nombre de menus chaque année par soucis de qualité

et d espace frigorifique , nous ne garantisons donc pas la disponibilite des menus

jusqu a la date de clôture, reservez tot..

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Nous insistons sur le fait de passez vos commandes le plus tôt possible !

Nous refusons chaque année des commandes

 suite aux pénuries de produits frais et surtout cette année avec les difficultés liées au prix

de l alimentaire 

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Les commandes se feront par mail : restaurant.cookies@gmail.com 

(ou éventuellement par téléphone au 071/487510 ou 0472/933008 )

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Les plats seront préparés afin que vous n'ayiez plus qu'a les réchauffer au four traditionnel. et conditionnés en bac jetables

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Une fiche de cuisson sera jointe avec toutes vos commandes ainsi que 2 Petits pains par convive

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Enlèvements de plats le 24 décembre et 31 janvier de 13h a 17h en notre atelier :

Salle Trente3 au 3 rue de gosselies à 6183 Trazegnies (Courcelles)

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Bien entendu vos plats enlevés le 24 et 31 seront encore consommables le 25 décembre

et 1er janvier étant donné la préparation en toute dernière minute…

Joyeuses Fêtes!!!