Traiteur Cook-ies
Salle Réception Trente 3
Coté amuses bouches:
Nos propositions
Pour vos cocktails, nous vous proposons un large choix
d'amuses bouches chauds et froids,salés et sucrés
ainsi que des petites dégustations.
Service boissons aussi disponible.
Devis gratuit contacter nous!
Conseil du chef:
Pour un cocktail, je vous conseille 5 -7 amuses bouches par personne et par heure de réception
Nous réalisons tout types de cocktails et d'amuses bouches a votre gout
Sous forme de buffet, d’échoppes, sur mange debout...
Notre proposition: le forfait:
Nous proposons un forfait pour vos réceptions:
5 amuses bouches assortis chauds et froids du marché a 7,95€/pers ou 10 pièces a 15,95€
Choisi par le chef en fonction du marché et présentés sur plateau auquel vous pouvez ajouter nos propositions si dessous ( bruschetta, verrines etc...)
Forfait aussi disponible a emporter pour vos réceptions a la maison
( Le coté chaud sera a réchauffer au four simplement et le froid prêt a être disposé sur plateau)
Vous pouvez aussi choisir selon vos goûts et souhaits pour un tarif à la pièce
(un minimum de 20-25 pièces seront demandées par choix, liste sur demande)
Prévenez nous si vous souhaitez que nous préparions le même forfait/assortiment pour chaque invité pour par exemple présenter le tout sur une assiette individuelle et que chaque invité dispose du même assortiment a table
Pour les enfants nous proposons :
Grissini et jambon de Parme.
Mini pizza.
Brochettes de melon-jambon.
Tomate mozza.
Chicken nuggets
Etc...
Végétariens 1.5€/pers:
Paniers de crudités de saison
(carottes, concombres, radis, fenouil,
poivrons, tomates cerises,...).
et sauces en accompagnement
Bruschettas 2€/pièce:
Assortiment de pain grillés accompagnés
de tapenade d’olives, ricotta ,tapenade de tomates aubergines...
Les verrines a partir de 1,50€ pièce
Mousse de canard
Mousse de saumon
Mousse de jambon
Taboule et saumon
Tartare de légumes vegetarien
Différentes crème de légumes chaudes
Carpaccio de boeuf
Crevettes grise et tomates
Surimi du chef
et beaucoup d autres choix sur demande...
Mini quiches 1,50€/ pc :
Divers choix du jour comme lorraine, saumon, brocoli, légumes,chèvre, et beaucoup d autres choix sur demande..comme des croques monsieur, mini pizza, hamburger, etc..
Pour vos cocktails apéritifs nous vous proposons des bars/buffets thématiques en accompagnement d une formule boissons
(Voir page cocktails et réceptions)
Nous préparons devant vous les divers amuses bouches/ dégustations en chaud et froid qui accompagnent vos boissons...et dressons les préparations sur de petites assiettes individuelles.
Formule tapas 9.5€ pers
Jambon séché
Olives
Fromages
Charcuteries
Tortilla
Poêlée de moules
Pains bruschetta
Formule Mer du nord 10.5€ pers
Poêlée de moules
Croquettes au crevettes
Scampis maison
Soupe de poissons
Pains grilles et rouille
Formule Asie 10.5€ pers
5 choix de sushis
Salade de choux et carottes
Bouillon asiatique
Scampis saute
Brochettes terriyaki
Formule Belge 10,5€ pers
Saucisson et fromages
Steak mayo maison
Pomme chips maison
Croquettes au fromage
Poêlée d asperges
Poêlée de moules
Pains
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Amuses bouche Charleroi
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Réception Charleroi
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