TRAITEUR COOK-IES  CHARLEROI HAINAUT SALLE RECEPTION -                                    TRAITEUR COOK-IES
 
Nous livrons partout en Belgique et frontière française
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 Les Buffets:
 
 Nous réalisons vos buffets froid ou chaud pour toutes réceptions et a tout prix!
  
Voici quelques exemples de buffets dans les lignes a venir.
Ces exemples de buffets varient suivant le marché,vos souhaits et votre budget.

Les buffets sont livrés et dressés sur table, matériel repris sale le jour même ou nettoyé max 3 jours après la réception

Possibilité de personnel, décor etc ...en option
Tout est possible ou presque!
 



 
Compris dans nos Tarifs:

Livraison région 
Matériel buffet
Dressage su place 

Matériel a nous ramener de préférence endéans 2-3 jours après
 l évent. 


Buffet froid "Fin de soirée" 10.5 euros tvac/pers :
 
  • Jambon cuit 
  • Salami
  • Americain prepare
  • Poulet curry
  • Salade de surimi
  • Thon mayo
  • Gouda
  • Camenbert
  • Brie
  • Fromage abbaye

  • Salade de pommes de terre
  • Baguettes
  • Pains Tranchés
  • Pain Speciaux

  •  
  •  Crudités variées : 
  •  salade, concombre, carottes, tomates etc... 
  •  
  •  6 Sauces froides:
  • ketchup, mayo, brazil, poivre, vinaigrette, cocktail...
  •  
  •  Beurre




 Buffet froid New york 12.5 euros tvac/pers :
 
  • Pêche au thon
  • Tomate aux crevettes roses  
  • Salami
  • Jambon cuit 
  • Jambon italien
  • Pain de viande
  • Saucisson jambon
  • Oeuf fermier mimosa

  • Salade de pommes de terre
  • Pâtes froide en 2 facons
  • Taboulé
  •  
  •  Crudités variées : 
  • choux, salade, haricots, mais, carottes etc... 
  •  
  •  6 Sauces froides:
  • ketchup, mayo, brazil, poivre, vinaigrette, cocktail...
  •  
  • Pain assortis et beurre
 
 
 

 
  Buffet froid Végétarien 13.5 euros tvac/pers :
 
  • Houmous
  • Caviar aubergine
  • Tomate mozzarella
  • Olives
  • Ratatouille
  • Mini quiche 
  • Tortilla espagnole 
  • Tomate
  • Concombre
  • Mais
  • Jeune pousse
  • Carottes râpées
  • Choux 
  • Haricots verts

  • Salade de pdt froide
  • Duo de pates froide
  • Taboule

  • Choix de 5 Fromages avec fruits frais 

  • Pains assortis et sauces 

  • En option chaude:
    Pizza
  • Bruschetta
  • Croque végétarien 
  • Pâtes
  • Etc....


Buffet froid Carolo 14.5 euros tvac/pers :
 
  • Pêche au thon
  • Tomate aux crevettes roses  
  • Peche au thon
  • Boudins
  • Boulettes
  • Cervelas
  • Jambon asperges
  • Pate d ardennes
  • Roti de porc
  • Jambon et fruits
  • Pain de viande
  • Volaille rotie

  • Salade de pommes de terre
  • Pâtes froide en 2 facons
  • Taboulé
  •  
  •  Crudités variées : 
  • choux, salade, haricots, mais, carottes etc... 
  •  
  •  6 Sauces froides:
  • ketchup, mayo, brazil, poivre, vinaigrette, cocktail...
  •  
  • Pain assortis et beurre


Buffet froid Miami 16.5 euros /pers:

  • Poisson du jour (terrines, sole, etc...)
  • Pêche au thon
  • Tomate aux crevettes roses
  • Boulettes
  • Boudins
  • Filet de poulet
  • Jambon
  • Jambon italien 
  • Salami
  • Mortadelle 
  • Pain de viande
  • Saucisson jambon
  • Oeuf fermier mimosa

  • Salade de pommes de terre
  • Pâtes en 3 facon
  • Taboulé
  •  
  •  Crudités variées : 
  • choux, salade, haricots, mais, carottes etc... 
  •  
  •  6 Sauces froides:
  • ketchup, mayo, brazil, poivre, vinaigrette, cocktail...
  •  
  • Pain assortis et beurre
 
 
Buffet froid Halal  17.5 euros /pers:



  • Choix de 3 charcuteries halal
  • Choix de 3 fromages

  • Volaille grillée froide  sauce du chef 

  • Péche au thon
  • Poire au crabe
  • Grosse crevettes roses
  • Terrine de poissons

  • Olives
  • Fêta
  • Feuilles vignes
  • Caviar aubergine 
  • Houmous

  • Salade tomate oignons
  • Poivrons marinés
  • Salade iceberg
  • Carottes râpées cumin

  • Taboule 
  • Duo de pâtes froides
  • Salade de pomme de terre

  • Option chaud:

  • Kefta 
  • Volaille
  • Poisson pané sauce curry froide
  • Etc...


Buffet Belge 18 euros /pers :

  • Tomate aux crevettes roses
  • Pèches au thon
  • Salami
  • Jambon cuit asperges
  • Jambon d ardennes
  • Pain de viande
  • Saucisson jambon
  • Boulettes
  • Boudins
  • Paté Grand mere
  • Oeufs mimosa
  • Pilons de volaille
  • Plateau de Fromages

  • Salade de pommes de terre
  •    Pâtes en 2 facons 

  • Crudités variées
  • choux, salade, haricots, mais, carottes etc... 
  •  
  •  6 Sauces froides:
  • ketchup, mayo, brazil, poivre, vinaigrette, cocktail...
  •  
  • Pain assortis et beurre
 
 


Buffet du chef
20 euros /pers:
 

  • Poire au crabe
  • Tomates crevettes
  • Peche au thon
  • Jambon cru et fruits
  • Rosette
  • Jambon cuit et asperges
  • Pate d ardennes et confit
  • Choix de fromages
  • Roti de porc au epices
  • Blanc de volaille a ma facon
  • Le choix du chef 

  • Salade de pomme de terre
  • Duo de pâtes froides
  • Taboulé

  • Mesclun
  • Haricots oeufs dur
  • Tomate aux herbes
  • Chicons et haricots blancs
  • Concombres a l aneth
  • Mais Mexicain
  • Petits pains et beurre



Buffet italien 20.5 euros /pers:


  • Jambon cuit
  • Jambon italien et fruits de saison
  • Coppa 
  • Pancetta 
  • Salami 
  • Mortadelle
  • Carpaccio de bœuf 
  • Saucisse séchée  (piquante et non piquante) 

  • Fromages :
  • Provolone piquante
  • Gorgonzola
  • Grana padano 
  • Frais aux herbes
  • Raisin 
  • Beurre 
  • Assortiment de pains ,cramique,etc...

  • Accompagnements :
  • Salade de riz aux thon 
  • Duo de pates
  • Salade de pommes de terre

  • Crudités :
  • Salade roquette aux tomates séchée  mozzarella
  • Concombres
  • Olives
  • Artichauts en salade,
  • Tomates mozzarella 
  • Salade de tomates a  l’huile d olives
  • Salade iceberg balsamique 
  • Sauces froides assorties


  • Option chaud:

  • Lasagne
  • Volaille a l italienne
  • Poisson pané sauce pesto

  • Etc...

 
 
Buffet méditerranée 21.5 euros /pers:
 
  • Salami milano
  • Grosses crevettes au citron
  • Coppa
  • Mortadelle
  • Jambon cru fruits de saison
  • Tomate mozzarella
  • Chorizo
  • Carpaccio de boeuf
  • Feta
  • Tarama et tzaziki
  • Feuilles de vigne
  • Fromages
  • Le choix du chef

  • 6 sauces froides

  • Taboulé
  • Salade de pomme de terre
  • Duo de pates

  • Mesclun
  • Roquette et parmesan
  • Tomates Basilic frais
  • Salade du chef
  • Concombre a l aneth

  • .Pains assortis et beurre

 
Buffet de la mer 23.5 euros /pers:

  • Saumon fumé
  • Truite fumée
  • Tomates crevettes
  • Peche au thon
  • Terrine de poisson
  • Grosses crevettes roses
  • Poires au crabe
  • Anchois
  • Ananas au surimi
  • Salade nicoise
  •  
  • Taboulé
  • Duo de pates froides
  • Salade de pomme de terre
  •  
  • Salad bar 5 choix ( tomates,salade...)
  •  
  • Choix de 6 sauces (tartare,curry,mayo...)
  •  
  • Pains assortis et beurre
 
 
 
Buffet Fromage 

  

Servis avec fruits frais de saison ,sirop de liege...
Pains speciaux,sucrés,noix,gris...
Beurre de ferme

Tarif du buffet fromage:

Plateau de 5 fromages 6.5 euros/pers
Plateau de 8 fromages 9.5 euros/pers
Plateau de 12 fromages 12.5 euros/pers


Tarif du buffet fromage en plus d un buffet froid:

Le supplément fromages a disposer avec un buffet froid commandé chez nous sera a un tarif préférentiel sur demande


 
 
Contacter nous pour un devis détaillé gratuit.
Ne sont présentés ici que des exemples de buffet possibles, prix,composition,varient suivant le marché,vos envies,votre budget.
 
 





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